{"componentChunkName":"component---src-templates-blog-post-tsx","path":"/blog/nutrition/ketogenic-diet-principles-pros-and-cons","result":{"data":{"en":{"id":"7fb4f531-3f58-5d4e-8ce3-de37235f57a8","title":"Ketogenic diet: principles, pros and cons","subTitle":{"content":"It feels like everyone is talking about the Keto diet right now. However, before beginning a new diet plan it is always a good idea to do your research and learn some tips from the science."},"priority":983,"slug":"ketogenic-diet-principles-pros-and-cons","publishedDate":"11.02.2021","mainImage":{"fixed":{"src":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/BOfQ5WmDlIjQ2h8bykYTC/bfea645f3cff7551ce3cff93a3c12444/1__1_.jpg?w=514&q=100&fit=fill"},"title":"Ketogenic diet","description":"Is the ketogenic diet good for weight loss or not? What do scientists and their research say?"},"connectedCategory":{"category":"Nutrition","slug":"nutrition"},"body":{"json":{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"This page will appear in English soon.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"document"}}},"ru":{"id":"2977afb0-2242-5f75-8d80-3525c7dad37a","title":"Кето-диета: принципы, плюсы и минусы","subTitle":{"content":"Такое чувство, что сейчас все говорят о кето-диете. Тем не менее, прежде чем начать новый план диеты, всегда полезно провести свое исследование и узнать советы из науки."},"priority":983,"slug":"ketogenic-diet-principles-pros-and-cons","publishedDate":"11.02.2021","mainImage":{"fixed":{"src":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/BOfQ5WmDlIjQ2h8bykYTC/fad06c9347caea2624dbc8893b3374c4/1__1_.jpg?w=514&q=100&fit=fill"},"title":"Кето-диета: принципы, плюсы и минусы","description":"Хороша ли кето-диета для похудения или нет? Что говорят ученые и их исследования?"},"connectedCategory":{"category":"Питание","slug":"nutrition"},"body":{"json":{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"В последнее время есть ощущение, что о кето-диете говорят все. Люди хвастаются преимуществами, спорят о недостатках. Кето кажется захватывающим аттракционом, который искушает прокатиться. Однако перед тем, как начать новую диету, всегда полезно провести исследование, взвесить все «за» и «против», а также поговорить с врачом о  своих планах. ","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Ниже мы собрали научную информацию о том, что такое кето-диета, как она работает, какие у нее есть виды, составили список плюсов и минусов — все, чтобы помочь вам лучше понять эту диету и решить, подходит ли она под ваш образ жизни. ","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Что такое кето-диета?","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-2"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Основная идея диеты — снизить потребление углеводов настолько, чтобы перевести организм в \"голодное состояние\", не отказываясь от еды. ","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"В обычном режиме тело берет энергию из глюкозы (сахара), основную часть которой потребляет мозг — около 120 граммов ежедневно.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Во время голодания и при дефиците углеводов, чтобы без перебоев поставлять энергию мозгу, организм сначала разрушает мышцы и высвобождает глюкозу из них, далее забирает накопленную глюкозу из печени. Спустя 3-4 дня такого режима запасы глюкозы полностью истощаются и тело переходит в состояние кетоза: начинает расщеплять жир, образовывая ","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://www.google.com/amp/s/www.afpafitness.com/blog/what-is-the-history-and-evolution-of-the-keto-diet%3fhs_amp=true"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"кетоны","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":" — альтернативные глюкозе источники энергии.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Когда питание на 60-75% состоит из жира, на 15-30% из белка и лишь на 5-10% из углеводов, запускается диетический кетоз. При полном отказе от еды организм переживает метаболически очень похожий процесс — так называемый голодный кетоз.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://www.google.com/amp/s/www.livescience.com/amp/63626-keto-diet.html"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"Кетоз","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":" притупляет аппетит и может влиять на гормон инсулина, регулирующий чувство голода.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"По причинам, не совсем понятным науке даже сегодня, использование кетонов как источника энергии для организма также ","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://www.google.com/amp/s/www.livescience.com/amp/63626-keto-diet.html"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"снижает судороги","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":". Именно поэтому изначально в 1920 году кето-диета появилась как способ лечения клинических заболеваний (эпилепсии).","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Виды кето-диеты","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-2"},{"data":{"target":{"metadata":{"tags":[],"concepts":[]},"sys":{"space":{"sys":{"type":"Link","linkType":"Space","id":"vyvc8tqwnbr3","contentful_id":"vyvc8tqwnbr3"}},"id":"c3hB9Tyv8xVLGMvA1Fk0Zzt","type":"Asset","createdAt":"2021-01-31T10:24:53.098Z","updatedAt":"2021-01-31T10:24:53.098Z","environment":{"sys":{"id":"master","type":"Link","linkType":"Environment","contentful_id":"master"}},"publishedVersion":9,"revision":1,"contentful_id":"3hB9Tyv8xVLGMvA1Fk0Zzt"},"fields":{"title":{"ru-RU":"Кето-диета: принципы, плюсы и минусы","en-US":"Ketogenic diet"},"description":{"ru-RU":"Хороша ли кето-диета для похудения или нет? Что говорят ученые и их исследования?","en-US":"Is the ketogenic diet good for weight loss or not? What do scientists and their research say?"},"file":{"ru-RU":{"url":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/3hB9Tyv8xVLGMvA1Fk0Zzt/137d7db1c9dd3cf5bd3797bedfd56ae1/2__1_.jpg","details":{"size":1189389,"image":{"width":4242,"height":2387}},"fileName":"2 (1).jpg","contentType":"image/jpeg"},"en-US":{"url":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/3hB9Tyv8xVLGMvA1Fk0Zzt/0e0009227f38dc53b95be3242051a433/2__1_.jpg","details":{"size":1189389,"image":{"width":4242,"height":2387}},"fileName":"2 (1).jpg","contentType":"image/jpeg"}}}}},"content":[],"nodeType":"embedded-asset-block"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Сокращать потребление углеводов можно по-разному. Есть ","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6251269/"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"четыре вида кето-диеты","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":", ниже мы описали суть каждой из них. Просим учитывать, что только стандартная кетогенная диета и кетогенная диета с высоким содержанием белка были тщательно изучены, остальные 2 направления — циклические и целевые кетогенные диеты — еще исследуются.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Стандартная кетогенная диета","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-4"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Соотношение макроэлементов: 75% жира, 15-20% белка, 5-10% углеводов.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"На стандартной кето-диете все приемы пищи должны включать полезные жиры. Основные источники таких жиров — авокадо, жирная рыба и мясо, оливковое, топленое и сливочное масло. ","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Чтобы изменить метаболизм, в день нужно получать около 150 гр жира. Это примерно ¾ стакана оливкового масла — в три раза больше, чем потребляет за день обычный человек.  В то же время нужно сократить количество углеводов примерно с 300 граммов до не более 50 граммов в день. И потреблять умеренное количество белка, около 90 граммов ежедневно.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Целевая кето-диета","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-4"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Соотношение макроэлементов: 65-70% жира, 20% белка, 10-15% углеводов.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Целевая кето-диета популярна среди спортсменов. При такой диете человек  дополнительно  потребляет 20-30 граммов углеводов непосредственно до и после тренировки. Это делается, чтобы обеспечить организм энергией для выполнения интенсивных упражнений и ускорить восстановление тканей. Дополнительные углеводы легко сжигаются во время тренировки, поэтому не откладываются в виде жира.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Общее количество потребляемых углеводов при этом составляет 70-80 граммов в день.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Циклическая кето-диета","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-4"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Соотношение макроэлементов:","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"75% жира, 15-20% белка, 5-10% углеводов в кето-дни,","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"25% жира, 25% белка и 50% углеводов в выходные дни.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"}],"nodeType":"unordered-list"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Это стандартная кето-диета с передышкой на более сбалансированное питание в «выходные». Один из вариантов: пять дней держите традиционную кето-диету, два дня — питаетесь на все 50% углеводов в рационе. И так по кругу. Некоторые люди предпочитают откладывать свои выходные для праздников, дней рождения и отпусков. ","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Кето-диета с высоким содержанием белка ","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-4"},{"data":{"target":{"metadata":{"tags":[],"concepts":[]},"sys":{"space":{"sys":{"type":"Link","linkType":"Space","id":"vyvc8tqwnbr3","contentful_id":"vyvc8tqwnbr3"}},"id":"c9GRpzuU9GLKBaskepBl3","type":"Asset","createdAt":"2021-01-31T10:27:47.914Z","updatedAt":"2021-01-31T10:27:47.914Z","environment":{"sys":{"id":"master","type":"Link","linkType":"Environment","contentful_id":"master"}},"publishedVersion":9,"revision":1,"contentful_id":"c9GRpzuU9GLKBaskepBl3"},"fields":{"title":{"ru-RU":"Кето-диета: принципы, плюсы и минусы","en-US":"Ketogenic diet"},"description":{"ru-RU":"Хороша ли кето-диета для похудения или нет? Что говорят ученые и их исследования?","en-US":"Is the ketogenic diet good for weight loss or not? What do scientists and their research say?"},"file":{"ru-RU":{"url":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/c9GRpzuU9GLKBaskepBl3/77ac0b36e2895f273c3c3395913ff478/3__1_.jpg","details":{"size":728611,"image":{"width":3018,"height":1698}},"fileName":"3 (1).jpg","contentType":"image/jpeg"},"en-US":{"url":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/c9GRpzuU9GLKBaskepBl3/2d6c890f9988d0b197f9a0061db62325/3__1_.jpg","details":{"size":728611,"image":{"width":3018,"height":1698}},"fileName":"3 (1).jpg","contentType":"image/jpeg"}}}}},"content":[],"nodeType":"embedded-asset-block"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Соотношение макроэлементов: 60-65% жира, 30% белка, 5-10% углеводов.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Этот план питания предполагает употребление около 120 гр белка и около 130 гр жира в день. Углеводам по-прежнему выделено менее 10% от дневных калорий, однако многим людям легче следовать этой модифицированной кето-диете, поскольку она позволяет есть больше белка и меньше жиров, чем стандартная кето-диета. Этот подход не всегда приводит организм к кетозу: как и углеводы, белок может быть преобразован в глюкозу в качестве топлива. Однако чаще кето-диета с высоким содержанием белка приводит к потере веса.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Что нельзя есть на кето-диете?","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-2"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Существуют разные версии кетогенных диет, но все они ","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/ketogenic-diet/"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"запрещают","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":" продукты, богатые углеводами. Например, хлеб, крупы, макаронные изделия, рис и печенье. А также не столь очевидные: фасоль, бобовые и большинство фруктов.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Список продуктов, которые нельзя есть на кето-диете:","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Зерновые","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Крахмалистые овощи и фрукты с высоким содержанием сахара","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Подслащенный йогурт","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Соки","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Мед, сироп или сахар в любом виде","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Чипсы, конфеты и печенье","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Выпечка, в том числе безглютеновая ","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"}],"nodeType":"unordered-list"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Что можно есть на кето-диете?","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-2"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Большинство кето-диет позволяют употреблять продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, включая жирные куски мяса, сало и масло, а также источники ненасыщенных жиров.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Вот список всех кето-дружественных продуктов с низким содержанием углеводов, которые можно есть на диете:","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Рыба и морепродукты","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Овощи с низким содержанием углеводов","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Сыр","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Авокадо","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Домашняя птица","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Яйца","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Орехи, семена и полезные масла","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Простой греческий йогурт и творог","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Ягоды","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Несладкий кофе и чай","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":" Темный шоколад и какао-порошок","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"}],"nodeType":"unordered-list"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Польза кето-диеты","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-2"},{"data":{"target":{"metadata":{"tags":[],"concepts":[]},"sys":{"space":{"sys":{"type":"Link","linkType":"Space","id":"vyvc8tqwnbr3","contentful_id":"vyvc8tqwnbr3"}},"id":"c2PPl1cy6IT2oZUVgGzvVX7","type":"Asset","createdAt":"2021-01-31T10:33:48.414Z","updatedAt":"2021-01-31T10:33:48.414Z","environment":{"sys":{"id":"master","type":"Link","linkType":"Environment","contentful_id":"master"}},"publishedVersion":8,"revision":1,"contentful_id":"2PPl1cy6IT2oZUVgGzvVX7"},"fields":{"title":{"ru-RU":"Кето-диета","en-US":"Ketogenic diet "},"description":{"ru-RU":"Хороша ли кето-диета для похудения или нет? Что говорят ученые и их исследования?","en-US":"Is the ketogenic diet good for weight loss or not? What do scientists and their research say?"},"file":{"ru-RU":{"url":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/2PPl1cy6IT2oZUVgGzvVX7/ad123d304c291181239c0e1cb6c7847a/4__1_.jpg","details":{"size":1988349,"image":{"width":5952,"height":3348}},"fileName":"4 (1).jpg","contentType":"image/jpeg"},"en-US":{"url":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/2PPl1cy6IT2oZUVgGzvVX7/81f8c836ef31dad959270612e6a0f32a/4__1_.jpg","details":{"size":1988349,"image":{"width":5952,"height":3348}},"fileName":"4 (1).jpg","contentType":"image/jpeg"}}}}},"content":[],"nodeType":"embedded-asset-block"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Кетогенный рацион питания ","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://www.medicalnewstoday.com/articles/319196"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"состоит","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":" из большого количества жира и белка, которые насыщают человека и могут снизить уровень гормонов, стимулирующих голод. Поэтому соблюдение кето-диеты способствует снижению веса. Также согласно ","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22327146/"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"исследованию","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":" 2012 года, кето-диета уменьшает симптомы акне в случае, когда заболевание кожи связано с уровнем сахара в крови.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Однако в долгосрочной перспективе польза такого режима неоднозначна. Кето-диета не предполагает подсчет калорий, а только ограничивает количество углеводов до 10-20 граммов в день. Уже сама эта система неправильна в рамках планомерного снижения веса, так как не углеводы создают лишний вес, а избыток калорий. Если на кето-диете есть больше дневной нормы калорий, вес будет расти. И не важно, что в рационе много белка и жиров и почти нет углеводов, — вес увеличится, а заодно собьется нормальный обмен веществ.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Люди, которые сидят на кето, говорят, что у них улучшается настроение и мышление, но, вероятно, это происходит из-за того, что они перестают есть продукты с добавленным сахаром, белой мукой и так далее. Быстрые углеводы вызывают быстрый рост и падение уровня сахара в крови, поэтому такой рацион приводит к \"туману в мозгу\". Соответственно, если не есть быстрые углеводы, но при этом питаться медленными, правильными углеводами, эффект получится такой же, как если бы вы отказались от углеводов вообще.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Вред кето-диеты","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-2"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"В среднем девушкам разного веса и для разных целей в день ","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://www.medicalnewstoday.com/articles/319196"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"нужно потреблять","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":" от 120 до 240 грамм углеводов. Мужчинам еще больше. Кето-диета предлагает не более 10-50 грамм углеводов каждый день. В одном среднем кабачке 20 грамм углеводов, в двух грушах тоже примерно 20 грамм углеводов. Это очень небольшое количество, учитывая, какие функции выполняют углеводы в нашем организме.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Все знают, что есть быстрые и медленные углеводы, что быстрые углеводы нужно минимизировать и потреблять в пищу преимущественно медленные. Следующее относится только к медленным углеводам: бобовым, макаронам, овощам и фруктам.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Углеводы дают энергию для мозга, который потребляет ","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5959031/"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"20-25%","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":" энергии в состоянии покоя. Когда энергии не хватает, организм направляет все силы именно в мозг, лишая подпитки менее важные органы. Поэтому при неправильной диете может падать зрение, тускнеть кожа, могут выпадать волосы и ресницы, слоиться и ломаться ногти. ","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"}],"nodeType":"unordered-list"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Углеводы — пища для мышц. Мышцы используют углеводы как основной источник топлива, когда вы тренируетесь. А диета с низким содержанием углеводов может привести к недостатку энергии во время физических упражнений, ранней усталости и замедленному восстановлению.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"}],"nodeType":"unordered-list"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Углеводы участвуют в обмене веществ, свертываемости крови, регуляции моторики кишечника, и низкое содержание этого элемента в организме ведет к сбоям в работе всех систем.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"}],"nodeType":"unordered-list"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Важно понимать, что снижать поступление углеводов до 10-20 грамм в день — это первый шаг к будущим проблемам.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Побочные эффекты кето-диеты","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-2"},{"data":{"target":{"metadata":{"tags":[],"concepts":[]},"sys":{"space":{"sys":{"type":"Link","linkType":"Space","id":"vyvc8tqwnbr3","contentful_id":"vyvc8tqwnbr3"}},"id":"c5fYvYu1eVXzVDHp2pMDc7j","type":"Asset","createdAt":"2021-01-31T10:35:45.137Z","updatedAt":"2021-01-31T10:35:45.137Z","environment":{"sys":{"id":"master","type":"Link","linkType":"Environment","contentful_id":"master"}},"publishedVersion":9,"revision":1,"contentful_id":"5fYvYu1eVXzVDHp2pMDc7j"},"fields":{"title":{"ru-RU":"Кето-диета","en-US":"Ketogenic diet "},"description":{"ru-RU":"Хороша ли кето-диета для похудения или нет? Что говорят ученые и их исследования?","en-US":"Is the ketogenic diet good for weight loss or not? What do scientists and their research say?"},"file":{"ru-RU":{"url":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/5fYvYu1eVXzVDHp2pMDc7j/64d9075419f1d7233f9b61b2d8abfea5/5__1_.jpg","details":{"size":2086629,"image":{"width":3957,"height":2226}},"fileName":"5 (1).jpg","contentType":"image/jpeg"},"en-US":{"url":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/5fYvYu1eVXzVDHp2pMDc7j/0f2528ae50518e450d7891ed749025ad/5__1_.jpg","details":{"size":2086629,"image":{"width":3957,"height":2226}},"fileName":"5 (1).jpg","contentType":"image/jpeg"}}}}},"content":[],"nodeType":"embedded-asset-block"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Сторонники кето-диеты настаивают на том, что уменьшение углеводов до критически низкой отметки полезно для здоровья и похудения. Но это не так.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Кето-диета может вызывать побочные эффекты, известные многим как кето-грипп, основные признаки которого:","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"усталость,","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"низкий уровень сахара в крови,","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"тошнота,","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"рвота,","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"головные боли,","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"низкая переносимость физической активности.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"}],"nodeType":"unordered-list"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Эти симптомы особенно распространены в начале диеты, когда организм приспосабливается к новому источнику энергии.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Также длительное применение кето-диеты повышает риск","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"образования камней в почках,","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"переизбытка белка в крови,","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"дефицита минералов и витаминов,","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"накопления жира в печени.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"}],"nodeType":"unordered-list"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Если вы планируете перейти на кето-диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как для многих групп людей этот режим питания абсолютно противопоказан.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://wispence.com/ru/"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"Wispence","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":" против самоназначенной кето-диеты. Врачи могут назначать кето-диету при сахарном диабете и других заболеваниях исключительно в медицинских целях. Не чтобы похудеть, а чтобы поправить здоровье. И в этом случае ограничиваются не все углеводы, а лишь некоторые. Как при гастрите или язве, когда есть лист запрещенных продуктов, которые могут спровоцировать обострение болезни. Самоназначенная кето-диета приносит только вред организму.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Как правильно сбрасывать вес?","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-2"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Если вы уже придерживаетесь какой-либо ограничивающей диеты, крайне важно суметь правильно выйти из нее, то есть вернуться к обычному режиму питания. Но, как показывает практика, девушки выходят из диеты неправильно или срываются еще до ее окончания, поэтому быстро набирают вес обратно и часто даже с избытком.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Для правильного похудения нужно следить, чтобы расход калорий превышал их потребление. Достаточно снизить суточную норму калорий на 10% и 2-3 раза в неделю заниматься спортом, чтобы обрести хороший, а главное надёжный результат в потере веса и здоровое подтянутое тело.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Сколько грамм жира можно сжечь за день, неделю и месяц?","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-2"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"В день организм человека может сжечь 100-150 грамм жира, это еще с учетом правильного сбалансированного питания, дефицита калорий и регулярной физической активности.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"За неделю организм может расстаться примерно с 400-900 граммами жира.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"},{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"А за месяц максимально может уйти 3-4,5 килограмма жира.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"list-item"}],"nodeType":"unordered-list"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Больше жира человек физически не сможет потерять за такое время. На весах может уйти хоть десять килограмм, но жира из них будет максимум 4,5 килограмма, а остальное — это вода и мышцы. Именно такие результаты не нарушат здоровья и сохраняются в долгосрочной перспективе.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Спорт и похудение","nodeType":"text"}],"nodeType":"heading-2"},{"data":{"target":{"metadata":{"tags":[],"concepts":[]},"sys":{"space":{"sys":{"type":"Link","linkType":"Space","id":"vyvc8tqwnbr3","contentful_id":"vyvc8tqwnbr3"}},"id":"c3LUa8OLGJw1X9pkOhways2","type":"Asset","createdAt":"2021-01-31T10:38:03.489Z","updatedAt":"2021-01-31T10:38:03.489Z","environment":{"sys":{"id":"master","type":"Link","linkType":"Environment","contentful_id":"master"}},"publishedVersion":9,"revision":1,"contentful_id":"3LUa8OLGJw1X9pkOhways2"},"fields":{"title":{"ru-RU":"Кето-диета","en-US":"Ketogenic diet"},"description":{"ru-RU":"Хороша ли кето-диета для похудения или нет? Что говорят ученые и их исследования?","en-US":"Is the ketogenic diet good for weight loss or not? What do scientists and their research say?"},"file":{"ru-RU":{"url":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/3LUa8OLGJw1X9pkOhways2/7eda311fdc9986f51d7a179636c8b1cf/6.jpg","details":{"size":1653666,"image":{"width":4240,"height":2385}},"fileName":"6.jpg","contentType":"image/jpeg"},"en-US":{"url":"//images.ctfassets.net/vyvc8tqwnbr3/3LUa8OLGJw1X9pkOhways2/8c11539327cf7df181f2508613d5505c/6.jpg","details":{"size":1653666,"image":{"width":4240,"height":2385}},"fileName":"6.jpg","contentType":"image/jpeg"}}}}},"content":[],"nodeType":"embedded-asset-block"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Регулярные занятия спортом важны для здоровья любого человека. А особенно, если вы пытаетесь похудеть.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Во время тренировок организм не только сжигает калории, но и постепенно наращивает мышечную массу. От этого с течением времени вес может даже увеличиться. Однако, если ваша цель — здоровое стройное тело, цифры на весах не главное. Все решает соотношение мышц и жира. ","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Жир по своей ","nodeType":"text"},{"data":{"uri":"https://www.healthline.com/health/does-muscle-weigh-more-than-fat#fat-vs-muscle"},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"underline"}],"value":"плотности","nodeType":"text"}],"nodeType":"hyperlink"},{"data":{},"marks":[],"value":" более рыхлый, поэтому килограмм жира объемный, пушистый и занимает место размером с небольшой грейпфрут, а килограмм мышц — твердый, плотный и размером с мандарин. Поэтому весы могут показывать одинаковые цифры у людей с лишним весом и спортивной фигурой.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Помните, здоровое тело — это всегда баланс физических нагрузок и правильного питания. То есть вкусной еды и  дисциплины. В таком состоянии, без диет, гораздо легче и приятнее добиваться поставленных целей.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"}],"nodeType":"document"}}}},"pageContext":{"slug":"ketogenic-diet-principles-pros-and-cons","language":"en","i18n":{"language":"en","languages":["en","ru","uk"],"languageReplacements":{"ab":"ru","az":"ru","az_AZ":"ru","ba":"ru","be":"ru","be_BY":"ru","bg":"ru","bg_BG":"ru","cs":"ru","cs_CZ":"ru","cu":"ru","cv":"ru","et":"ru","et_EE":"ru","hr":"ru","hr_BA":"ru","hr_HR":"ru","hu":"ru","hu_HU":"ru","ka":"ru","ka_GE":"ru","kk":"ru","kk_KZ":"ru","kv":"ru","lv":"ru","lv_LV":"ru","mn":"ru","mn_Cyrl":"ru","mn_Cyrl_MN":"ru","mn_MN":"ru","pl":"ru","pl_PL":"ru","ro":"ru","ro_MD":"ru","ro_RO":"ru","ru_BY":"ru","ru_KG":"ru","ru_KZ":"ru","ru_MD":"ru","ru_RU":"ru","ru_UA":"ru","sk":"ru","sk_SK":"ru","sl":"ru","sl_SL":"ru","sq":"ru","sq_AL":"ru","sq_MK":"ru","sq_XK":"ru","sr":"ru","sr_BA":"ru","sr_Cyrl":"ru","sr_Cyrl_BA":"ru","sr_Cyrl_ME":"ru","sr_Cyrl_RS":"ru","sr_Cyrl_XK":"ru","sr_Latn":"ru","sr_Latn_BA":"ru","sr_Latn_ME":"ru","sr_Latn_RS":"ru","sr_Latn_XK":"ru","sr_ME":"ru","sr_RS":"ru","sr_XK":"ru","tk":"ru","tk_TM":"ru","tr":"ru","tr_CY":"ru","tr_TR":"ru","uk_UA":"uk","uz":"ru","uz_AF":"ru","uz_Arab":"ru","uz_Arab_AF":"ru","uz_Cyrl":"ru","uz_Cyrl_UZ":"ru","uz_Latn":"ru","uz_Latn_UZ":"ru","uz_UZ":"ru"},"defaultLanguage":"en","routed":false,"resources":{"en":{}},"originalPath":"/blog/nutrition/ketogenic-diet-principles-pros-and-cons","path":"/blog/nutrition/ketogenic-diet-principles-pros-and-cons"}}},"staticQueryHashes":["267408854","4240315803"]}